【ビールに合うおつまみ】バッファローウイングの完璧な作り方! アメリカ料理

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カズレシピです。

バッファローウイングとは鶏肉の手羽を素揚げにし、辛味の強いソースをまぶしたアメリカの料理である(Wikipediaより)
つまりはビールと合う料理ということです😋
ちょっとスパイスが多くて集めるのが面倒ですがかなり本格的な味わいとなっております!

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レシピ(2人前)
手羽先     300g
塩       小さじ1/2
ブラックペッパー 4〜5振り
【まぶす粉】
薄力粉      大さじ3
片栗粉      大さじ3
塩        小さじ1/2
ブラックペッパー 4〜5振り
ガーリックパウダー 小さじ1/2
パプリカパウダー  小さじ1/2
【ソース】
無塩バター   10g
にんにくすりおろし 小さじ1/2
ケチャップ   大さじ3
タバスコ    小さじ1/2〜1
砂糖      小さじ1
醤油      小さじ1/2

現役のシェフが選んだ調理現場でも使っているおすすめの調味料などのリンクを貼っておきます。よろしければご参考に😌

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#レシピは概要欄に#ビールに合う料理#手羽先

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