深夜に食べたいクソデカ味噌カツの作り方

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スーパーでカナダ産の1ポンド肉と目が合って
しまい分厚いトンカツを作る衝動に駆られて
初めて作りましたが、

絶対に普通の厚さの肉が美味しいです。

絶対にです。

それでは材料です。

豚ロース:1枚
塩コショウ:全体にかかる程度
パン粉:たっぷり使いましょう

☆バッター液
たまご:1個
小麦粉:大さじ2

☆味噌ダレ(通常2人分)
赤味噌:50g
お水:100g
日本酒:50cc
砂糖:40g
顆粒だし:小さじ1/4
かえし:大さじ1/2

普通のロースを揚げる時は
160度で片面3分ずつ揚げます。

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