バターの濃厚なコクと芳醇な風味、
心地良いトマトの酸味で
スプーンを運ぶ手が止まらない。
美味しいバターポークカレーのレシピ動画です。
使うお肉を豚から鶏に代えれば
そのままバターチキンカレーでもいけちゃいます。
今回はバターをちょっぴり多めに使って
気持ちリッチに。
（半量でもイイですけどね）
是非、お試しを！
ともぴこ
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材料（３〜４皿分）
豚肩ロース肉：３００g
コリアンダー：小さじ１ クミン：小さじ１
ターメリック：小さじ１／２
カイエンペッパー：小さじ１／４
塩：小さじ１ ブラックペッパー：適量
ヨーグルト：８０g
バター（今回は有塩のものを使用）：６０g
シナモンスティック：１片
クローブ：３粒 カルダモン：３粒
玉ねぎ：１個（みじん切り）
生姜・にんにく：各１片（擦り下ろして水溶き）
コリアンダー：小さじ１ クミン：小さじ１
パプリカパウダー：小さじ２
塩：３つまみ
カットトマト缶：１個
水：２００ml
カスリメティ：適量
塩：適宜
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カメラ：iPhone 11 pro / SONY HDR-CX680
編集ソフト：final cut pro X （fcpx）
BGM：ambience by Senses Circuit
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スパイスカレーの作り方・レシピ 再生リスト https://www.youtube.com/playlist?list=PL2SZiBKxXXnkGYcRov0b0r3y1eiMRNkWh
間借りカレー店「Calen」大阪・関目にて営業してます。
/大阪スパイスカレー