味噌カツの作り方レシピ 名古屋名物料理(メンヘラ注意)

★人気記事
★イチオシ記事

※本日はメンタルが落ち込みすぎて終始料理と関係ない解説が入ります。
あしからず。

LINE@登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann
LINE@に登録していただいた方に、DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司のお弁当を無料プレゼント☆

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

【名古屋名物】味噌カツの作り方レシピ

≪材料1人分≫
豚肩ロース(厚切り)1枚
塩・こしょう 少々
小麦粉 大さじ2
水 大さじ2
パン粉 適量
揚げ油 適量

[味噌だれ]
八丁味噌 小さじ2
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖(黒糖) 小さじ2
白だし 小さじ1
水 大さじ1

[付け合わせ]
キャベツ(千切り)適量
レモン スライス1枚

≪作り方≫
1.豚肩ロースは包丁の背でたたき、筋を切る。
 塩・こしょうをまぶす。

2.小麦粉・水を混ぜて豚肩ロースにからませ、パン粉をつける。
(※一人分だけの揚げ物を作る時には、これがおすすめ。)

3.フライパンに揚げ油を入れる。
 パン粉を入れて泡が出てきたら豚肉を入れて揚げる。
 こんがりときつね色になったらOK。

4.味噌だれの材料を入れてとろっとするまで弱火で混ぜる。

5.カツを食べやすい大きさに切る。
 付け合わせのキャベツ・レモンの上にカツをのせて、味噌だれを
 かけて完成です☆

゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚

【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

DVD・電子書籍「姫ごはん」シリーズ(ゴマブックス)は、現在13作好評発売中☆
http://amzn.to/2mHeuV8

#料理 #レシピ #料理動画

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする