【アレンジレシピ】きゅうりサンドイッチ

もうすぐ夏がやってくる!!!
今日は夏野菜の代表、きゅうりだけをたーくさん使った
「きゅうりサンドイッチ」

〈作り方〉
①プレーンヨーグルト 大さじ1.5、マヨネーズ 大さじ1.5を混ぜ合わせる。
②きゅうり2本を薄くスライスして塩揉みをし、水気を絞ったものを①に入れ、混ぜる。
③塩少々、ホワイトペッパー少々を加えて味を整える。
④イギリス食パンでサンドして、食べやすいようカットする。

いっぱいのきゅうりで、みずみずしくてジューシーなサンドイッチ。

私の家庭では、おばあちゃんの畑で採れる沢山のきゅうり消費に、このレシピが大活躍!

今回は、ふんわりした「イギリス食パン」をセレクト!

ぜひお試しを!

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