深夜食堂のカレーライスの作り方【再現レシピ】

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映画「深夜食堂」に出てきたカレーライスを作ってみました。以前、期間限定でレシピが公開されていたんですが、メモしてなかったので覚えてる範囲での再現です。

【材料】
玉ねぎ 2個
人参 1本
ジャガイモ 2個
豚バラ肉(薄切り) 400g
オリーブオイル 大さじ1
水 1.4L
バーモントカレー(甘口) 6皿分
ディナーカレー(中辛) 5皿分
ウスターソース 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
福神漬け
らっきょう

【ポイントなど】
市販のルゥを2種類入れます。
お肉は豚バラ薄切りを使います。
隠し味にケチャップとウスターソースを入れます。
野菜の切り方は、玉ねぎはざく切り、人参は厚めの半月切り、ジャガイモは一口大にしました。

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#カレーライス #深夜食堂 #クッキングにし

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