簡単なのに本格的!情熱大陸のカレー料理人が教える絶品スパイスカレーの作り方/ 齋藤絵理 #2

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毎週日曜日よる11時00分~ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。
行列のできるカレー料理人・齋藤絵理の2回目は『クミン』や『コリアンダーシード』を使って簡単にできる本格的なスパイスカレーの作り方を紹介!

今回のゲスト:カレー料理人 齋藤絵理

【あさり出汁鶏キーマカレー】4人前
鶏もも挽肉300g
あさり(冷凍むき身)100g
クミンシード小さじ1
コリアンダーシード小さじ1
ニンニク生姜(すりおろし同量混ぜたもの)大さじ1
玉ねぎ大玉2分の1
フェヌグリークパウダー小さじ1
ブラックペッパーパウダー小さじ1
コリアンダーパウダー大さじ1と2分の1
ココナッツミルク100ml
塩小さじ1
カスリメティ(トッピング)

※本動画は2020年3月上旬頃に撮影しております。
※撮影に際し、スタッフ、出演者の事前の健康管理、撮影環境など対策を取ったうえで撮影を行っております。

番組バックナンバー
https://www.mbs.jp/jounetsu/2019/01_06.shtml
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「情熱大陸」
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※一部地域を除く
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制作協力:BitStar Studio
製作著作:MBS

#カレー #齋藤絵理 #情熱大陸

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