ダイソーの麺棒で作る『手打ち喜多方ラーメン』作り方。初心者でも簡単に作れちゃうレシピ【おうち麺】【再現レシピ】【飯テロ】

今回はダイソーの麵棒を使って手打ち喜多方ラーメンをつくりました
高い麺棒や麺切包丁、製麺機を使わず
スープも鶏がらや豚骨などを使わないので
初心者や初めての方にも簡単に作れると思います
自作ラーメンの楽しさ美味しさ味わってほしいな

これからも再現や自作ラーメンなどを
作っていくので
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材料はこちら(4~5人前)
↓↓↓

スープ

水    :3ℓ
豚バラ  :700g(チャーシュー用)
ネギ頭  :2本分
ショウガ :5スライス
玉ねぎ  :1/2個

準強力粉  :300g
塩     :3g
カンスイ  :2g
水     :170cc
コーンスターチ(打ち粉)

チャーシューダレ

醤油    :200cc
酒     :50cc
みりん   :50cc
水     :150cc
味の素   :5振り

醤油ダレ(かえし)

醤油
白だし
みりん

味の素

仕上げ

ラード :5cm
ネギ  
メンマ 

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