【超簡単】家で作れる!竹岡式ラーメンの作り方。

★人気記事
★イチオシ記事

オンラインショップはこちらです

https://ramenrotas.thebase.in/

千葉県のご当地ラーメン「竹岡式ラーメン」の作り方です。

静岡県清水町で営んでる【ラーメンろたす】です。

WEBろたす(エッセイ書いたりしてます)
https://ramen-rotas.com/

ツイッターやってます

チャーシュー&ラーメンタレ
濃口醤油500cc
みりん50cc
料理酒30cc
砂糖5g
青ネギ1本
生姜50g
豚バラブロック600g

タレ40cc
味の素1g
スープ(麺の茹で汁180cc&お湯150cc)
チャーシュータレ表面の油10cc
玉ねぎ70g
チャーシュー
メンマ
のり
都一の乾麺

#ラーメンろたすの動画一覧はこちら

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする