【一度食べて欲しい】市販のルー。カレーが劇的に旨くなるレシピ。

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これを入れることで、複雑な深みがでます。甘さ、重なる深い旨味。後からやってくるスパイス香。年末年始にカレーがとっても役に立ちます。このルーを冷凍して、具材をその時に乗せればもう皆ハッピー。

材料 4~5皿分
ジャワカレー中辛 半分
水 700ml
エノキ(大)一袋
玉ねぎ(大) 3個
にんじん 1本
マッシュルーム(ブラウン) 5~6個
肉(お好みの種で可)
バター 20g
クミンシード(できれば是非入れて下さい)※なくても良い。
はちみつ 小さじ1(なければ、まとめ役として砂糖を小さじ1)
■フードプロセッサーがあれば、使用可

☆少年も成長したので、大人味の中辛もいけるはず。

自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】 20:15~公開予定。
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#カレー #スパイスカレー

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