【春のパスタレシピ】春キャベツとベーコンのペペロンチーノ ~Peperoncino using Spring Cabbage and Bacon Slices~

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【英語字幕付き(English subtitle)】
旬の春キャベツを使ったシンプルなペペロンチーノのレシピ紹介です!

1人前あたり100円程度で作れて、簡単!しかもいつもとひと味違うパスタです!

ぜひご自宅で作ってみてください!

~今回の料理~
春キャベツとベーコンのペペロンチーノ
Peperoncino using Spring Cabbage and Bacon Slices

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<ポイント>
・オイル系のパスタなので、茹で汁に入れる塩は少し多めのほうがおいしいです。

・にんにくは粗目のおろし器ですると時短になり、香りもしっかり出ます!

・パスタは1.6mmを使用しているので、茹で時間は6分30秒ぐらいにすれば程よいアルデンテで召し上がれます!

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プロフィール
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1983年6月生まれ。
日本大学を卒業後、東京都内で大手外食企業に就職し、店舗マネージャーを経験。その後、求人広告会社での営業マネージャーやITベンチャー企業にてCHO(人事最高責任者)を経験し、飲食コンサルティング会社・翻訳会社・Web マーケティング会社の設立および経営をする。
Webを活用した地域活性化ビジネスを成長させるため、2016年渋谷から青森県に移住。2017年1月に会社設立。
現在はセミナー講師や企業へのWEBプロモーション、WEB制作、採用支援などを行いながら、自社店舗のシェフ・バーテンダーとして現場で活動。

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