カリオストロの城に出てくる!ミートボールパスタの作り方 ~ meatball spaghetti【料理レシピはParty Kitchen🎉】

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「おなかがすいたらMONSTER!」で好評だった「ルパン三世 カリオストロの城」に出てくるミートボールパスタを作って食べる動画は、大食いのロシアン佐藤さんサイズでびっくりするぐらいの量だったんですが、みなさんのご要望にお応えし今回は一般的な胃袋の方向けのレシピでご紹介します😀! byざわわ

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▼おなかがすいたらMONSTER!の動画

【BIG EATER】Giant ! Spaghetti with meatballs !【MUKBANG】【RussianSato】

◇道具
包丁
まな板
オーブン

◇ ミートボールの食材 ◇
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ4
豚ひき肉 300g
塩 少々
オールスパイス 適量
タマネギ 1/2個
◇ トマトソースの食材 ◇
オリーブオイル 60ml
ニンニク 1片
ホールトマト缶 400g
白ワイン 150ml
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
コショウ 少々
ローリエ 2枚
バター 20g
◇ パスタの食材 ◇
パスタ 200g
粉チーズ 適宜
生パセリ 適宜

◇ ミートボールの手順 ◇
1. タマネギはみじん切り、ニンニクは薄切りにする。
2. ボウルにパン粉と牛乳を入れ混ぜる。
3. ボウルに豚ひき肉、塩、オールスパイス、タマネギを入れて手で混ぜ、そこに②を加えてよく混ぜる。
4. ③を3cmくらいの円形に丸めて、200℃に予熱したオーブンで約30分くらい焼く。
◇ トマトソースの手順 ◇
1. 鍋にオリーブオイル、ニンニク入れて香りが出るまで加熱する。
2. トマト缶、白ワイン、砂糖、塩コショウ、ローリエを加えてよく混ぜる。
3. ミートボールを②に加えて、やさしく混ぜてトマトソースを絡またら、一旦取り出す。
4. ③にバターを加えて1時間程度煮込んだらローリエを取り出す。
◇ パスタの手順 ◇
1. パスタを袋の表記通りに茹でたら、トマトソースの鍋に入れて絡ませる。
2. 器に①と取り出しておいた、ミートボールを盛り付ける
3. お好みで粉チーズ、生パセリを散らす。

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