プルコギの作り方☆漬けるだけで簡単!お弁当のおかずやお酒のおつまみにピッタリな野菜たっぷり絶品プルコギです♪-How to make Bulgogi-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪
今回は、漬けるだけで簡単!絶品プルコギを作りました☆野菜もたっぷり♪お弁当のおかず、お酒のおつまみにもぴったりです☆しっかり味のしみた美味しいプルコギです。そして、プルコギに合う韓国風スープも作りました☆とても簡単なので、是非作ってみてください♪

Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪
This time, it’s easy just to pickle! I made an excellent bulgogi ☆ Plenty of vegetables ♪ It is perfect as a side dish for lunch and a snack for sake ☆ It is a delicious bulgogi with a strong taste. It’s very easy, so please try it!
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【材料】
□プルコギ
・牛バラの薄切り肉 250g
・玉ねぎ 1/2個
・にんじん 70g
・ピーマン 2個
・しめじ 40g
・醤油 大さじ3
・砂糖 大さじ2.5
・調理酒 大さじ2.5
・はちみつ 大さじ1
・コチュジャン 小さじ1
・おろしニンニク 小さじ1
・ごま油 適量
・白ゴマ 適量

□韓国風スープ
・しめじ 25g
・玉ねぎ 1/4個
・乾燥わかめ 2g
・鶏ガラスープの素 小さじ1
・コチュジャン 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・塩黒胡椒 適量
・ごま油 適量

【ingredients】
□Bulgogi
・ 250g Sliced beef rose
・ 1/2 Onion
・ 70g Carrot
・ 2 Peppers
・ 40g Shimeji mushroom
・ 3 tbsp Soy sauce
・ 2.5 tbsp Sugar
・ 2.5 tbsp Cooking liquor
・ 1 tbsp Honey
・ 1 tsp Gochujang
・ 1 tsp Grated garlic
・ Sesame oil
・ White sesame ・ 250g Sliced beef rose
・ 1/2 Onion
・ 70g Carrot
・ 2 Peppers
・ 40g Shimeji mushroom
・ 3 tbsp Soy sauce
・ 2.5 tbsp Sugar
・ 2.5 tbsp Cooking liquor
・ 1 tbsp Honey
・ 1 tsp Gochujang
・ 1 tsp Grated garlic
・ Sesame oil
・ White sesame ・ 250g Sliced beef rose
・ 1/2 Onion
・ 70g Carrot
・ 2 Peppers
・ 40g Shimeji mushroom
・ 3 tbsp Soy sauce
・ 2.5 tbsp Sugar
・ 2.5 tbsp Cooking liquor
・ 1 tbsp Honey
・ 1 tsp Gochujang
・ 1 tsp Grated garlic
・ Sesame oil
・ White sesame

□ Soup
・ 25g Shimeji mushroom
・ 1/4 Onion
・ 2g Dried seaweed
・ 1 tsp Chicken glass soup
・ 1/2 tsp Gochujang
・ 1/2 tsp Grated garlic
・ Salt and black pepper
・ Sesame oil
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🍳オススメ簡単レシピ

◎大葉の三角春巻きの作り方
 https://youtu.be/XiSgn6embiw

◎チキンドーナツの作り方
 https://youtu.be/r2DU8m27yh8

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#プルコギ #韓国料理 #料理研究家ゆかり #

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