【衝撃の食感】えのき レシピ ☆カリカリチーズ焼きの作り方!おつまみに抜群です。

今回は、えのき茸の簡単おつまみレシピ
カリカリの食感が衝撃的な一品!

混ぜ合わせるだけで簡単に作れる
美味しい粉を合わせて、えのき茸にまぶして
表面をカリカリに仕上げたるチーズ焼き!

食感と香りが癖になる
お酒との相性抜群のえのき茸料理

それでは、さっそく
えのき茸のカリカリチーズカレー焼きの作り方
紹介させて頂きます。

【材料】

えのき茸 1p

片栗粉 大さじ2

粉チーズ 大さじ1

カレー粉 小さじ1/3

【作り方】

①えのき茸のヘタをギリギリの所で取り除く

②えのき茸の根元が引っ付いているので
3mm幅で切り分けて、薄く平たい板状に切り分ける。

③ビニール袋などに、片栗粉・粉チーズ・カレー粉を入れ全体的に振って混ぜ合わせる

④③に②を入れ、袋ごと!全体的に優しく振って、えのき茸の表面に粉をまぶす、

⑤鍋に油をひき全体的に温める!
温まったら、火力を弱火〜中火の間にして
④を重なら無い様に並べて入れる

⑥出来るだけ動かさずに、えのき茸の表面を
じっくり焼いて裏表に香ばしに焼き色を付けながら、カリカリになるまで焼き上げる!

⑦カリカリに焼けた物から引き上げ
キッチンペーパーにおき余分な油を取り除く

はい!できあがり〜
綺麗に盛り付けたら、お好みで更に粉チーズや黒胡椒などを振りかける

表面がカリカリ、サックサクで
中はシャキシャキの神食感で癖になる
えのき茸のカリカリチーズカレー焼き!

おつまみにピッタリ!
香りと食感があと引く味わいで
美味しい!えのき茸の食べ方です。

めちゃくちゃオススメなので
是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

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◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time(曲名)/ MATSU(アーティスト名)

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