豚骨・鶏ガラを使わずに30分で家系ラーメンを作る!β版

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家系ラーメンって美味しいですよね!
僕も学生時代に出会い、その美味しさのとりこになってしまい、いろんな家系ラーメンを食べ、家で自作するまでになったのですが、
自作をするとなると、とんこつや鶏ガラを使わなくてはならず、しかも時間もかなりかかります。
しかもそこそこのものは出来上がるのですが、正直、店の大きな寸胴で大量のガラを使って作ったものの方が美味しいです。

しかし、どうしても家でも自作の家系ラーメンが食べたいと思ったので、
なんとか簡易的に作る道を探り、このレシピにたどり着きました。

と言うことで今回は豚骨や鶏ガラを使わずにスーパーで買える食材だけを使って家系ラーメンを30分で作ってみます!

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