【簡単レシピ】ペンペンペーン『肉巻きふんわりカツ』の作り方 【男飯】

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肉巻きふんわりカツのご紹介です!
今回は『はんぺん』をカツにしたレシピ。
サクサク食感なのにふんわりした口どけ?!

具を入れたはんぺんを豚肉で包み込む。
外の衣はサクッサクなのに中はフワッフワに。
中のキムチがピリッと刺激的で食べ応えも抜群!
ごちそうさまでした!

■ 材料(1人分)
豚バラ肉:200g
はんぺん:2枚
スライスチーズ:2枚
キムチ:50g
塩:適量
胡椒:適量
小麦粉:適量
溶き卵:1個分
パン粉:適量
サラダ油:適量
キャベツ:お好みで
中濃ソース:お好みで
からし:お好みで

■ 手順
1. はんぺんの側面に切り込みを入れ、中にスライスチーズとキムチを詰めたら外側を豚バラ肉で巻く。
2. 塩胡椒を振って小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉を付ける。
3. フライパンにサラダ油を注ぎ、中火でキツネ色になるまで揚げる。
4. 皿に盛り付けて千切りキャベツを添え、お好みで中濃ソースをかけ、からしを添えたら完成!

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