フライパンで簡単カレーピラフの作り方。|料理研究家:麻生怜菜

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今回のおいしい酢を使ったレシピは、カレーピラフです。
お酢がなじんで柔らかくなった干しぶどうを入れると食感のアクセントになります。
酢ぶどうの作り方は別動画でご紹介しておりますのでこちらも合わせてご覧ください。

▷おいしい酢を使った酢ぶどうの作り方はこちら

【簡単】干しぶどう酢(酢ぶどう)の作り方。|料理研究家:麻生怜菜

\\ レシピのご紹介 //

▶︎▷材料 2人分 0:19

● 油・・・大さじ1
● ごはん・・・400g
● 塩、コショウ・・・お好み
● グリーンピース・・・10g

(A) たまねぎ・・・100g<粗みじん切り>
(A) 人参・・・50g<粗みじん切り>
(A) ピーマン・・・50g<粗みじん切り>

(B) ケチャップ・・・大さじ1
(B) カレー粉・・・小さじ2
(B) 酢ぶどう・・・20g
(B) 胡桃・・・10g<粗みじん切り>

▶︎▷作り方

0:43 ①フライパンに油を熱し、(A)を上から順に炒めます。

2:14 ②玉ねぎが透き通ってきたらご飯を入れて、切り混ぜしながら炒めます。

2:58 ③次に(B)を入れ、全体を切り混ぜしながら炒めます。

4:21 ④全体が馴染んだら塩・胡椒で味を整えます。

4:48 ⑤お皿に盛り付け、仕上げにグリーンピースを散らしたら完成です。

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