ワインが進む贅沢なサンドイッチ「鶏肉のパテサンド」の作り方 | サニーデイサンドイッチ

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今回のサニーデイ・サンドイッチは、ワインにぴったりの大人のサンド「鶏肉のパテサンド」の作り方をご紹介します。

難しそうなパテも手軽に作れ保存も可能です。おもてなしとして一押しの大人が喜ぶ贅沢サンドに仕上げました。そっとワインをサーブしてみてはいかがですか?

料理家:折口 清美
天然酵母パンの美味しさに衝撃をうけ、パンを焼くこと10年。現在は杉並区で、「こだわりの素材で丁寧に作ること」を大切にした「パンとお惣菜の教室 Papotage」を主宰。ケータリングなどもてがけている。

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