【カレーライス】市販のルーがもっと美味しくなる作り方!余計なものは入れない。大事なのはじっくり丁寧に作ること!「素材を活かした調理法」

今日は、僕の大好きなカレーを作りました。個人的に市販のルーはジャワカレー一択!ジャワカレーが一番好きです。材料はシンプルですがじっくり丁寧に素材を活かして作ることでより美味しくなります。皆さんも是非お試しあれ~^^

(レシピ)
玉ねぎ 2個
じゃがいも(小) 4個
人参 2本
にんにく 1片
鶏もも肉 2枚
白ワイン 50ml
クミン 適量
塩 ひとつまみ
ピュアオリーブオイル 適量
水 1300ml
ジャワカレー 一箱

・今回使用した調理器具

Misono(ミソノ)モリブデン銅 牛刀No.513/24cm

Zwilliingツヴィリング「バイタリティーシチューポット24㎝ 4.5ℓ」ステンレス両手鍋 底面3層構造 IH対応 【日本正規販売品】66462-240

EBM 木製 細スパテル(ブナ材)25㎝

遠藤商事 業務用 ムラノインダクション ステンレスフライパン24㎝ IH対応 18-8ステンレス HLV602

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#カレーライス
#FukkunKitchen

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