ズッキーニで作るパスタ!「ズードル」の作り方

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最近インターネットで話題のベジヌードル!
ズッキーニを使ってその名もズードルを作って見ました。
ベジヌードルは、OXO(オクソー)のベジヌードルカッターを
使って簡単に調理できました!

材料(1人前)
・ズッキーニ:1本
・塩
・胡椒
・オリーブオイル
・トマトソース
・パルメザンチーズ

①ズッキーニをベジヌードルカッターでカットします
②フライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを軽く炒め、塩胡椒をふります
③盛り付けて、トマトソースとパルメザンチーズを加えて完成です

今回はヘルシーパスタ風にアレンジしましたが、
そのままサラダにしてもおすすめです!

ズッキーニは低カロリーの野菜として注目されており、
カリウムが多く含まれているので、塩分の排出を助けてくれて、
女性の悩みであるむくみ解消を促してくれると言われています!

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