あっさりイタリアン!ツナとなすのトマトパスタの作り方| How To Make Tomato Pasta with Tuna and Eggplant

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あっさりイタリアン!ツナとなすのトマトパスタの作り方!
彩りの良い野菜もふんだんに使ってます♪
今日の食卓にいかがですか?

材料
(2人分)
・スパゲティ 200g
・玉ねぎ   1/2個
・なす 1本
・ツナ缶   1缶(70g)
・カットトマト缶 1缶(400g)
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々

手順
1. 玉ねぎは薄切り、ナスは縦半分にして斜め薄切りにする
2. パスタは表記通りに茹でる
3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、なすを炒める
4. ツナ缶、カットトマト缶を汁ごと加えて混ぜる
5. 塩こしょうで味を調え、中火で3分煮込む
6. 茹で上がったパスタを加え、炒め合わせる

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