シャキシャキとろ〜り!キャベツ&チーズ のミルフィーユ かつ のレシピ 作り方

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キャベツ&チーズの ミルフィーユ かつ のレシピと作り方を動画でご紹介。キャベツを豚ロース肉でくるくる。カマンベールチーズも入れてサクッと揚げました!しゃきしゃきキャベツの中からチーズがとろ〜り。やみつきになる新食感のとんかつです♪

■材料(2人分/30分)
・豚ロース肉:200g
・塩:少々
・キャベツ:100g
・カマンベールチーズ:70g
・小麦粉:適量
・卵:1個
・パン粉:適量
・サラダ油:適量

■下ごしらえ
・カマンベールチーズはひと口大にカットします。
・卵は溶いておきます。

■作り方
①キャベツは5mm幅にカットして塩をまぶし、5分置いて水気を絞ります。

②台に豚ロース肉を2枚のせてラップを上にのせ、めん棒で叩いてのばします。叩いた豚ロース肉を十字に2枚重ね、①のキャベツ、中心にカマンベールチーズをのせます。

③キャベツとチーズを巻き込むように手前から巻き、もう一枚の肉で包み込んで手でなじませます。

④③に小麦粉、卵、パン粉の順に付け、180℃に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げて完成です。お好みでソースに付けて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
キャベツは塩もみして少ししんなりさせてから巻くと、シャキッとした食感を楽しむことができます♪今回はカマンベールチーズを使用しましたが、お好みでピザ用チーズを使ってもおいしく作れますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/47169

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