マトンをたっぷりと使った田舎風のインドカレーです。混ぜて待つだけのシンプルレシピ。是非作ってみてください。
——————————————————–
▼カオカリーチャンネル登録はこちらから
——————————————————–
http://www.youtube.com/channel/UCHMA_WFUGoc2c9U3-sbBKBw?sub_confirmation=1
——————————————————–
▼スパイス購入はこちらから
——————————————————–
料理に使っているスパイスは
以下のアラミコ市場という
オンラインストアで購入できます。
https://alamikoichiba.com/
＜ 材料 ＞
マトン 1㎏
たまねぎ 300g
ガラムマサラ 小さじ1、小さじ1/2
クミンパウダー 小さじ1
ターメリック 小さじ1
レッドチリパウダー 小さじ1
コリアンダーパウダー 大さじ1
シナモンスティック 2本
ブラックペッパー（ホール） 20粒
ベイリーフ 2枚
クローブ 10粒
カルダモン 10粒
にんにくペースト 大さじ1
しょうがペースト 大さじ1
グリーンチリペースト 小さじ1
塩、油、パクチー、生しょうが 各適量
▼アラムTwitter
Tweets by khaocurry
▼カオカリースタッフTwitter ✨NEW✨
https://twitter.com/khaocurry_staff
→撮影の裏側やイベント情報など
日本人スタッフが発信していきます。
▼カオカリーInstagram
https://instagram.com/khao.curry
▼カオカリーFacebookページ
https://www.facebook.com/khao.curry/
▼私（アラム）が社長を務めている会社
「アラミコソリューションズ」
http://www.alamikosolutions.com/
▼アラミコソリューションズの社員
坪和さんのチャンネル「今日ヤバイ奴に会った」
https://www.youtube.com/user/tubotubowa
#スープカレー
#スパイスカレー
#カオカリー
#マトンカレー
#マトンマサラ
#スパイス料理
#インド人
#インド料理
#インドカレー
