さっくりなめらか! ベーコン マッシュポテトの ミルフィーユ カツ のレシピ 作り方

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ベーコン マッシュポテトの ミルフィーユ カツ のレシピと作り方を動画でご紹介。マッシュポテトとベーコンを交互に重ねて、衣を付けて揚げました。サクサクの衣の中にはなめらかなマッシュポテトが!食べ盛りの子供も大満足のボリューム満点おかずです。

■材料(2人分/20分)
・ベーコンスライス:5枚
・じゃがいも:2個
・バター:10g
・塩こしょう:少々
・牛乳:大さじ1杯
・小麦粉:適量
・卵:1個
・パン粉:適量
・サラダ油:適量

■下ごしらえ
卵は溶いておきます。

■作り方
①じゃがいもは皮をむいてひと口大にカットします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱して、マッシャーで潰します。

②①にバター、塩こしょう、牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。

③ベーコンに②を1/4量のせて平らにならし、ベーコンをのせます。同様に3回繰り返します。

④③に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣を付けます。

⑤フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、④を揚げたら完成です。食べやすい大きさに切って、お好みで中濃ソースとマスタードを付けて召し上がれ!

■コツ・ポイント
ベーコンとじゃがいもをしっかりを密着させるようにすると、揚げているときもはがれにくくきれいに揚がりますよ。また、パンにはさんで食べてもおいしいのでおすすめです♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/49575

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