今回は『煮干しの専門業者（プロ）が教える魚介出汁の醤油ラーメン』を作ります。
今回教えてくださったプロは、食べログ3.5をマークする人気魚介系ラーメン店のスープも開発したとか！？
魚介スープを作る上でもっとも大事なのは『温度』です！（ネタバレ笑）
～作り方～
魚介スープ （0:28）
レアチャーシュー （2:48）
メンマ （5:02）
仕上げ （5:49）
音楽素材：PeriTune
DOVE-SYNDROME
『魚介系醤油ラーメン』の作り方【5杯目:プロの味】【料理の音】
ラーメン
