春が旬のホタルイカを使って激ウマ簡単おつまみ2品作り、ひとり酒してます。
材料・分量(1人分)
ホタルイカ 約20個
〜サラダ仕立て〜
みょうが 1
新玉ねぎ 半分
粒マスタード 小さじ1
ポン酢 小さじ3
オリーブ油 大さじ2
ブラックペッパー 少々
〜アヒージョ〜
ニンニク 1片
アボカド 半分
塩、ブラックペッパー 適量
オリーブ油 具材が浸るくらい
鷹の爪 少々
……………………………………………………………………………
今回飲んでる日本酒💁♂️
米鶴 よねつる
純米吟醸
三十四号
米鶴酒造
山形県
……………………………………………………………………………
Twitterフォローよろしくお願いします。
https://twitter.com/@OFUNAkushitake
Instagramもよろしくお願いします。
https://www.instagram.com/kushitake.ofuna
神奈川県鎌倉市で小さな居酒屋[串武]を営んでます。どうぞよろしくお願いします。
#日本酒ペアリング #ホタルイカ #簡単おつまみ