ホタルイカ 超カンタン激ウマおつまみ2品作り方。

春が旬のホタルイカを使って激ウマ簡単おつまみ2品作り、ひとり酒してます。

材料・分量(1人分)

ホタルイカ    約20個

〜サラダ仕立て〜
みょうが     1
新玉ねぎ     半分
粒マスタード   小さじ1
ポン酢      小さじ3
オリーブ油    大さじ2
ブラックペッパー 少々

〜アヒージョ〜
ニンニク        1片
アボカド        半分
塩、ブラックペッパー  適量
オリーブ油       具材が浸るくらい
鷹の爪         少々

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今回飲んでる日本酒💁‍♂️

米鶴 よねつる

 純米吟醸

 三十四号

 米鶴酒造

山形県

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神奈川県鎌倉市で小さな居酒屋[串武]を営んでます。どうぞよろしくお願いします。

#日本酒ペアリング #ホタルイカ #簡単おつまみ

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