【簡単おつまみ】さきいかコチュジャンの作り方

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やめられない、止まらない!
さきいかコチュジャンのご紹介です。

冷蔵庫で1週間程度は日持ちするので、
週末に作っておいて、平日の晩酌に投入っていうのがオススメです!

◎材料
サキイカ・・・100g
(A)しょうゆ・・・小さじ1
(A)みりん・・・大さじ2
(A)ごま油・・・大さじ1
(A)コチュジャン・・・大さじ1
(A)いりごま・・・大さじ1
(A)にんにくチューブ・・・小さじ1/2
(A)すりごま・・・小さじ1
(A)一味唐辛子・・・小さじ1/2
(A)はちみつ・・・小さじ1
(A)砂糖・・・小さじ1/2
ネギ・・・みじん切り大さじ1

◎手順
1.ボウルに水をはり、さきいかを入れて揉み洗いをして塩気を流す
2.水をよく切って、食べやすい長さにカットする
3.ボウルに(A)を入れて読む混ぜ、②を投入してよく揉む
4.最後にネギを混ぜ込んで完成

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