楽しいちぎりパンサンドイッチの作り方【子育てママ、パン食系女子必見♪】Tasty sandwich of small bread

卵とバターたっぷりのまろやか岩塩パンをベースに、楽しいサンドイッチを作ってみました。
暖かくなったら家族でピクニックやお花見・運動会、デートの手作りお弁当にも女子必見♪のこのちぎりパンサンドイッチを持って行くと盛り上がること間違いなしです。
If you bring this sandwich to a picnic or date on a family basis, there is a good time.

【material】
3g Dry yeast
33ml Hot water of 40 ℃
2g sugar

200g Bread flour
18g sugar
4g salt
4g skim milk

20g egg
20g sugar
60ml water

18g Salted butter

decoration
30g Salted butter
a little himalayan rock salt
1 tbsp egg

【材料】18cm角形
★ドライイースト 3g
★40℃のお湯 30ml
★砂糖  2g

※強力粉 200g
※砂糖 18g
※塩 4g
※スキムミルク 4g

卵液
水 60ml
砂糖 20g
卵  20g

有塩バター 18g

トッピング
有塩バター 30g
岩塩     適量
照り卵用溶き卵 大さじ1

スモークサーモン、アボカド、ハム、モッツアレラチーズ、スクランブルエッグなどお好みの食材を適量。

【作り方】
①★の材料を全て混ぜておきます。
②パン用の羽を付けたフードカッターに※の材料と①と卵液を入れて1分30秒回します。
③台の上に生地を取りだして数回たたきつけてまとめて、バターを包んでさらにブードカッターに30秒かけます。
④生地を丸めてボウルに入れて、ラップを被せて大きさが約2倍になるまで電子レンジの発酵モードで40℃で約60分。一次発酵させます。(指で生地をついて戻って来なかったらOKです。)
⑤生地のガス抜き後、16等分して丸める。
⑥乾燥させないように布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
⑦生地をめん棒でのばしてガスを抜いて丸めなおし、綴じ目は下にくるようにする。
⑧クッキングシートを敷いた型に並べる。
⑩ラップを被せて大きさが約2倍になるまで40℃で約60分二次発酵させます。
⑪上に溶き卵を塗り、岩塩をふって小さくカットしたバターを乗せます。
⑫オーブンを180℃で予熱したオーブンで25分ほど焼きます。
⑬焼きあがったら、型から取り出してバターを塗ってケーキクーラーで冷まします。
⑭パンに切れ目を入れて色々な食材をサンドします。
――――――――――――――――――――――――――――――
◆世界中に美味しいの雨を降らせます♪美味しいメーカーひろまるです♪

「スイーツを食べたい♪
でも高カロリー過ぎる・・・
でもダイエットもしたいので低カロリー食も知りたい。」

そんなあなたにピッタリのスイーツとダイエット食を紹介しています。
――――――――――――――――――――――――――――――

★よろしければHiroMaru Cook TV登録お願いします。
http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1

★ひろまるのホームページはこちらです
https://peraichi.com/landing_pages/view/hiromaru

★『HiroMaruのtwitter』お気軽にフォローお願いします。
 https://twitter.com/hiromarucook

★instagram
 https://www.instagram.com/hiromarucook
もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、
#hiromarucooktv をつけて投稿して頂けると嬉しいです。

★【初心者必見♪】ケーキを作る時のメレンゲの立て方
https://ameblo.jp/hiroshi360227/entry-12422179732.html
==============================
▼こちらも是非ご覧ください▼

①初めてのスイーツ作りやダイエットレシピのオススメ動画
②おすすめケーキグッズ
③動画で使用している撮影機材

――――――――――――――――――――――――――――――
①初めてでも作りやすいスイーツやダイエットレシピのオススメ動画
――――――――――――――――――――――――――――――
★初めてのシフォンケーキの作り方【初心者必見!】これであなたもプロの味

初めてのシフォンケーキの作り方【初心者必見!】これであなたもプロの味How to make a chiffon cake For the first time make chiffon cake

★簡単おいしい!失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake

簡単おいしい!失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake

★【天使の翼のチーズケーキ】とろけるホワイトチョコレートの超濃厚ベイクドチーズケーキ Angel’s wing cheesecake

【天使の羽根のチーズケーキ】とろけるホワイトチョコレートの超濃厚ベイクドチーズケーキ Angel's wing cheesecake

★初めてのアップルパイの作り方【冷凍パイ生地で作る簡単アップルパイ】♪Easy apple pie using Puff Pastry

初めてのアップルパイの作り方【冷凍パイ生地で作る簡単アップルパイ】♪Easy apple pie using Puff Pastry

★初めてのティラミスの作り方【ビスケットで作る簡単ティラミス】「ASMR」Easy tiramisu made with biscuits

初めてのティラミスの作り方【ビスケットで作る簡単ティラミス】Easy tiramisu made with biscuits

★初めての紅茶シフォンケーキの作り方【初心者必見!】

初めての紅茶シフォンケーキの作り方【初心者必見!】【これであなたもプロの味】20㎝、17㎝レシピあり♪How to make Tea Chiffon cake

★簡単ベイクドチーズケーキ(フードカッターだけで作る)

簡単ベイクドチーズケーキ(フードカッターだけで作る)Easy baked cheesecake made with food cutter

★濃厚なめらか【かぼちゃプリン】ハロウィンRich and smooth pumpkin pudding Halloween

濃厚なめらかかぼちゃプリン【ハロウィン】Rich and smooth pumpkin pudding

★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#1(天津飯、回鍋肉、やみつききゅうり、キムチ)
https://youtu.be/EM4hE6HHyoE

★ダイエットレシピ【管理栄養士が作る500カロリーの1食】#2(鶏むね肉の棒棒鶏、麻婆なす、ほうれん草ともやしのナムル、高菜めんたい,大根の中華スープ)
https://youtu.be/26xY9gRQ2H8

★低糖質ダイエットメニュー 管理栄養士が考えたレシピ
https://youtu.be/mYUswUV2ZtM

―――――――――――――――――
②おすすめケーキグッズ
―――――――――――――――――
★パナソニック フードプロセッサー ホワイト MK-K48P-W
https://amzn.to/2PrZmxJ

★dretec(ドリテック) ハンドミキサー スピード5段階切替/電源コード、ビータが収納できるケース付き HM-703WT(ホワイト)
https://amzn.to/2xzTaZ2

★アルミシフォンケーキ型(アルマイト加工) / 17cm×1個 TOMIZ(富澤商店) お菓子作りの型 シフォンケーキ型
https://amzn.to/2xD4var

★ローズ柄スパテル / 5吋1本 TOMIZ(富澤商店) 仕上げ パレットナイフ・シフォンケーキナイフ
https://amzn.to/2NpCyxU

★貝印 Kai House Select 焼き上がりのケーキを効率的に冷ます ケーキクーラー 25cm DL-6256
https://amzn.to/2Nr9ztt

★貝印 Kai House Select デコレーションの仕上げに活躍する ケーキ回転台 DL-6303
https://amzn.to/2NtgORG

――――――――――――――――――――――――――――――
③動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
――――――――――――――――――――――――――――――

【カメラ】Panasonic ミラーレス一眼カメラ ルミックス G7 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G7-K
https://amzn.to/2F1cDsD

【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K
https://amzn.to/2yCtAno

【レンズプロテクター】Kenko カメラ用フィルター PRO1D プロテクター (W) 46mm レンズ保護用 324653
https://amzn.to/2CLmrUN

【外付けマイク】YOMYM 外付けマイク ビデオカメラマイク 外部マイク ステレオマイク 一眼レフ対応 D-SLRカメラ用 3.5mm単一指向性 コンデンサーマイク 高音質 集音録音宅録 動画撮影用 Nikon Canon DV PC (ブラック)
https://amzn.to/2OSzMBT

【三脚】【Amazon.co.jp限定】HAKUBA 4段三脚 W-312 ブラック エディション 小型 3WAY雲台 アルミ W-312BK
https://amzn.to/2CNOwdR

【照明】NEEWER CN-160 LED ビデオライト 160球のLEDを搭載 Canon、Nikon、Sigma Olympus、Pentaxなどのカメラ&ビデオカメラに対応 【並行輸入品】
https://amzn.to/2Ss4gZM
――――――――――――――――――――――――――――――

▼【動画集客チャンネル】酒井よしただ先生の動画で紹介していただきました▼
★【YouTuberの悩み01】クッキング動画・レシピ動画で登録者を増やすために必要な映像とは?照明・アングル・構成などの改善点(HiroMaru Cook TV)

【YouTuberの悩み01】クッキング動画・レシピ動画で登録者を増やすために必要な映像とは?照明・アングル・構成などの改善点(HiroMaru Cook TV)

――――――――――――――――――――――――――――――

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする