【給食室探検】5分でわかる!カレーライスの作り方

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学校給食で大人気のカレーライスができる様子です。
大きな回転釜を使って作ります。
この日のカレーライスは、ご飯は1釜で約175人分、カレーは1釜で約350人分を作っています。
草加市の学校給食では、加熱する食品について、中心温度計を使って85℃以上を確認してから給食を出しています。

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