エシャロットの醤油炒めの作り方【おつまみレシピ】Shallot stir-fried in soy sauce [Recipe]

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エシャロットを使った簡単なおつまみレシピです。生で食べるのが苦手というかたも安心して食べられます。ゆっくりじっくりエシャロットが透明になるまで火を通すのがコツです。
【材料】
エシャロット 6本
米油 小1
醤油 小1/2

【手順】
1.エシャロットの根を切る。
2.フライパンに米油を敷く。
3.エシャロットを弱火でじっくり焼く。
4.醤油をたらして少し焼く。

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