シチリア風レモンとしらすのトマトパスタの作り方【簡単レシピ】

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トマトソースの作り方

基本のトマトソースのレシピ/手作りならではのコクと甘み【無添加】

【材料】一人前
・パスタ 80g
・水 1L
・塩 10g
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにく 1/2片
・赤唐辛子 1本
・しらす 40g
・トマトソース 大さじ1
・チキン顆粒 小さじ1
・パスタのゆで汁 大さじ3
・パセリ、チーズ、レモンの皮 適量

【作り方】
1.フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れてニンニクがきつね色になるまで炒める
2.しらす、トマトソース、チキン顆粒を加えて軽く炒める
3.パスタのゆで汁を加えて、ソースとなじませる
4.パスタを加えてよく混ぜる
5.チーズ、パセリ、レモンの皮を振りかける

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【ingredient】
・olive oil 1tbsp
・garlic 1/2
・red pepper 1
・boiled young sardines 40g
・tomato sauce 1tbsp
・chicken powder 1tsp
・pasta water 3tbsp
・proper amount of cheese, parsley, and lemon zest
・pasta 80g
・water 1L
・salt 10g

【step】
1.put olive oil, garlic, and red pepper into the pan. then brown the garlic
2.add boiled young sardines, tomato sauce, and chicken powder. then cook well
3.add pasta water and pasta
4.add cheese, parsley, and lemon zest.

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