カレーの車 スパイスチキンカレー レモン&セロリシード 20人分の作り方

フードトラック「カレーの車」の定番メニューである、スパイスチキンカレー レモン&セロリシード 20人分の作り方を紹介。AIR SPICEの水野仁輔と東京カリ~番長のリーダーが作ります。

00:00~ Chapter.01 〈玉ねぎ〉大きく切って蒸し煮に
01:49~ Chapter.02 にんにく・しょうが・パウダースパイスを炒める
05:58~ Chapter.03 〈鶏肉〉焼き色をつける〈玉ねぎ〉経過観察
10:24~ Chapter.04 玉ねぎ・スパイス・鶏肉を混ぜ合わせる
15:30~ Chapter.05 隠し味調理~チキンスパイスカレー完成