「ホットクック」絶品レシピ術! 栄養満点「無水パスタ」

価格.comで人気の調理家電を使いこなそう!今回のテーマはシャープの自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」。管理栄養士・豊田さんが教える「無水レシピ」のレシピと、その栄養&うま味の秘密を動画でお届けします。パスタを下茹でせず、乾麺のままほかの食材と一緒にホットクックに入れるだけでOKです。

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「ホットクック」はやはりスゴい! 管理栄養士も感激の「無水パスタ」レシピ
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~レシピ詳細~
▼材料(4人分)
玉ねぎ(薄切り) 1個半(300g)
小さめのトマト(ひと口大に切る) 6個(200g)
乾燥パスタ(半分に折る) 200g(※リングイネなど、太めのパスタのほうがよりよい)
にんじん(細切り) 1/2本(※小さめのもの)
なす(細切り) 2本(150g)
ピーマン(細切り) 2個(50g)
厚切りベーコン(1cm幅に切る) 200g
ケチャップ 大さじ5
中濃ソース 大さじ3
コンソメ(顆粒)大さじ1と1/2
バター 10g
オリーブオイル 大さじ3
こしょう 適量
牛乳 大さじ3

【1】すべての材料をホットクックの内鍋に入れて、本体にセット(材料表の順に入れる)。

【2】ホットクックのフタに「まぜ技ユニット」を取り付けて、フタを閉める。

【3】ホットクックの本体ディスプレイから、メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.207(無水ナポリタン) → 調理を開始する → スタート → 約45分後に完成


豊田愛魅
管理栄養士。東京家政大学卒業後、オーガニックカフェのメニュー開発や健康美容業界のマーケティングなどにも携わる。 「食を通した美と健康」を人にわかりやすく伝えることをモットーに、だれにでも真似できるズボラな美容法が人気。現在では、 TV、ラジオ、雑誌など各種メディア出演 、書籍、コラム執筆 、セミナー・講演・トークショー 、食品会社をはじめとする、さまざまな企業とのコラボレーション・タイアップ 、商品・レシピ開発ならびに番組企画監修、楽天ショップ 『エアレ』運営 びふぃ寒天開発 など幅広く活動している。テレビ西日本 『CUBE』医食同源コーナーを持つほか、『「生きているだけで痩せる体」をつくる食事術 ずぼやせ』(光文社)など国内外で著作も多数。
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