牛コマ切れ肉がジューシーな牛カツの作り方&捨てないで!衣の残りで節約スナックの作り方

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お買い得の牛細切れ肉をジューシーな牛カツに大変身!
牛コマ肉のコロコロ牛カツ
形も可愛くて、食卓にはもちろん、パーティやお弁当のおかずにもピッタリ!
そして、衣の残り捨てないで!
これは我が家で子供の頃から伝わる節約アイデア!
残った衣も簡単スナックに大変身です
スナックはお好みでお砂糖を追加したり、ジャムをつけたり♪

材料 5人分
牛細切れ肉‥‥‥400g
塩、胡椒‥‥‥各小さじ1


卵‥‥‥1個
小麦粉‥‥‥大さじ5程度
パン粉‥‥‥大さじ5程度

揚げ油‥‥‥適量

作り方
牛コマぎれにくは塩こしょうをいれ、揉み込んで1口大に丸めます
溶き卵、小麦粉、パン粉の順に衣をつけ、中温で揚げます
お好みでソースやケチャップをつけてお召し上がりください

残りの衣は合わせて中温で一口大の大きさで揚げます

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「SHIMAのオウチカフェ」
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