赤くない!?白ナポリタン~オムレツVer ~の作り方〖パスタレシピ〗

ケチャップなしのナポリタン😊✨

【材料】
パスタ      100g
(今回は1.7ミリのもの使用)
ピーマン     1個
ウインナー    4本
玉ねぎ      1/6個
ミニトマト    3個
卵        2個
顆粒コンソメ   小さじ1/2×2
(卵とパスタの味付け用)
マヨネーズ    大さじ2
おろしにんにく  小さじ2
お塩       ひとつまみ
黒コショウ    少々
パスタのゆで汁  大さじ2
バター      10g
★パスタを茹でるお湯とお塩
お湯       1L
お塩       小さじ2
★お好みで
粉チーズ、乾燥パセリ

【作り方】
①ピーマンと玉ねぎは細切り、ミニトマトは半分、ウインナーは乱切りにする。
②卵を2個割り、顆粒コンソメ(小さじ1/2)を入れよく溶いておく。
③沸騰したお湯に塩を入れてパスタを入れ、規定時間の通りに茹でる。
④フライパンにマヨネーズとおろしにんにく、①を入れてたまねぎがしんなりするまで炒める。
※途中でパスタのゆで汁を入れる。
⑤茹で上がったパスタと具材を和えて顆粒コンソメ・黒コショウ・お塩で味をととのえる。
※パスタは後で使うので、お皿にあげておく。
⑥フライパンをふいて綺麗にし、バターを入れ、バターが溶けたら強めの中火にして卵液を流し込み混ぜながら半熟になるまで火を入れる。
⑦半熟になったらパスタをフライパンの右上に置き、手前の玉子をヘラなどで返してパスタにくっるける。
⑧お皿にパタンッとひっくり返し持って形をととのえる。
⑨お好みで粉チーズ・乾燥パセリを振り替えてできあがり!

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