絶対作って欲しいトマトパスタです【料理人のレシピ】

絶対に作って欲しいトマトパスタです

【材料】2人前
ミニトマト    2パック
ニンニク     2片
モッツァレラ   1/2パック
パスタ      200g

オリーブオイル  大さじ2
塩        小さじ1
パスタの茹で汁  80cc

お好みでパルミジャーノレッジャーノ

【調理のポイント】
◾️トマトは強火で加熱することで酸味が旨味に変わります

◾️パスタは表記の茹で時間より2分短い時間で茹でます

#パスタ
#トマトパスタ
#トマトスパゲッティ