もやしナムルの作り方|シャキシャキが止まらない|やみつきレシピ|お弁当にも

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本場のもやしナムルが3分で完成します。驚くほど簡単で美味しいもやしナムル。
シャキシャキに仕上げる秘密は電子レンジを使うこと。水っぽくならないポイントもご紹介しています。

[ 材料 ]
もやし 一袋(300g)
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1(+小さじ1/2)
ニンニクすりおろし 小さじ1/4
すりごま 大さじ1

[ 作り方 ]
1. 洗ったもやし を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱します。
2. もやしに塩小さじ1をふった後ざるに移し替えます。15分ほどそのままにして水を切ります。
3. もやしをボウルに移し替え、ごま油、ニンニク、すりごまを加えてさくっと混ぜます。
4. 仕上げに塩小さじ1/2を加えて混ぜたら完成です。

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