【クリームパスタ】プロが教える簡単クリームパスタの作り方!【きのこ】【鶏肉】【自炊初心者でもできる!】Vol.34

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東京都調布市の【料理うまいBar COCOCORO】よりシェフ大西によるエンターテインメントクッキングをお届け!
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★補足情報満載のサブ動画 https://youtu.be/eifJ1p1sV48

★材料
パスタ 100g
オリーブオイル 15cc
にんにく 一欠 みじん切り
鶏肉(もも肉) 80g 一口大に切っておく
玉ねぎ 中 4分の1 スライス
きのこ ほぐしたもの しめじ えのき 舞茸 ひとつかみ
生クリーム60cc 牛乳60cc
仕上げ
粉チーズ(グラナパダーノ) 大さじ1
パセリ 小さじ1
パプリカ・ナツメグ・黒胡椒 適量
飾り イタリアンパセリ(セルフィーユなど)

★パスタを茹でるお湯は1%強の塩分濃度で!
※クリームパスタはいつものパスタよりしょっぱめがおすすめ

★動画で使用したもの
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ジオ パスタポット http://amzn.to/2GDqSk3

★おすすめ動画
鉄フライパン紹介 https://www.youtube.com/watch?v=NUrwwUYh1yA
アルミフライパン https://www.youtube.com/watch?v=CXXSQfzDZq0
ステーキ
前編 https://www.youtube.com/watch?v=ihKzvvygeKY
後編 https://www.youtube.com/watch?v=zwl2OWePYPM
プチラッキー紹介 https://youtu.be/uVvbGyFFlL4

★パスタ動画
ペペロンチーノ https://youtu.be/1Tgi15ue_Ew
カルボナーラ https://youtu.be/N2nWW1GK9u4
ジェノベーゼ https://youtu.be/-00kFP4NPj4
汁なし担々パスタ https://youtu.be/TLlUVcQKR9s
ペンネアラビアータ https://youtu.be/_iZGOFBknZI
ボロネーゼ https://youtu.be/15ax79CwSBM

COCOCORO’s KITCHEN 料理動画まとめました
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COCOCOROチャンネル的おすすめ動画まとめ
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コミュニケーションレストランCOCOCOROは2017年12月1日よりリニューアルオープン!

料理うまいBAR COCOCORO西調布店
東京都調布市下石原3-2-7 google map → https://goo.gl/XqeWkX
京王線西調布駅徒歩6分!
自慢の3冷ホッピーやレモンサワーなどのお酒はもちろん、北海道ジビエ料理をはじめとしたお料理と、シェフのトークも楽しみながら過ごせる『料理も美味しいBAR』です。
和やかで優しく温かい空間にしたいと思っています。
◆営業時間 18:00~02:00(L.O 01:00)
◆定休日 木(祝前日などは店舗のSNSで営業ご確認ください)
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出演
クッキングエンターテイナー大西 https://twitter.com/bbq0024
カメラ・編集スタッフ ムロサキショウタ https://twitter.com/m_syota_ts
sub. メガネ オノ https://twitter.com/onotakashi0728

BGM提供 いまたくさん http://dova-s.jp/_contents/author/pro…

撮影使用機材
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