【#014】ラーメンの醤油タレの作り方/How to make “Shoyu Tare (soysauce-based sauce)”|プロが作るラーメン

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・【#001】基本の醤油ラーメンの作り方

【#001】基本の醤油ラーメンの作り方/How to make the basics of "Shoyu Ramen (Soy-sauce Ramen)"|プロが作るラーメン

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00:00 醤油タレの作り方
00:24 材料の準備と野菜の切り出し
00:55 鍋に香味野菜類と調味液を入れる
02:12 鍋を火にかけ一度沸騰させる ※吹きこぼれ注意!
02:57 火を止めて、冷ましながら味を滲みこませる
03:38 しっかりと冷めたことを確認してから漉す
03:58 完成です!
04:20 醤油ラーメンの作り方の動画です

#しょうゆタレ #醤油ラーメン #ラーメンのたれ

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