100円のトマト缶で、泣けるほど美味しいトマトスパゲティ。

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100円しないトマト缶で、レストランで食べるのと同じ
美味しいトマトスパゲティを作れるなんて。プロはすごい。
今や飛ぶ鳥を落とす「ドンブラボー」の味をご家庭で!

【訂正】

05:23のところで「ニンニクが色づいたら」というテロップが出てきますが、
正しくは「タマネギが色づいたら」です。
刻んだニンニクは、08:19のところで満を持して登場します。
お詫びを申し上げるとともに、訂正させていただきます。

トマト缶・・・・・・・・・400g
タマネギ・・・・・・・・・30g
塩・・・・・・・・・・・・4g
砂糖・・・・・・・・・・・5g
バター・・・・・・・・・・50g
ニンニク・・・・・・・・・1g
オリーブオイル・・・・・・5g
グラナチーズ・・・・・・・10g
バジル・・・・・・・・・・1枚

パスタ・・・・・・・・・・80g(1.7mm)

なお、パスタの分量は1人前ですが、
トマトソースは何人前分にも相当する量ができます。

平雅一「Don Bravo」シェフ。1979年東京生まれ。
かつて広尾にあった名店「アッカ」で、林冬青シェフに薫陶を受けたのち、
イタリアへ。
「La Tenda Rossa」「Sadler」など星付きで研鑽を積んだ。
2012年、地元国領に「Don Bravo」をオープン。
今年6月には2店目となる「Crazy Pizza」を立ち上げるなど、
今、最も勢いのあるシェフとして注目を集めている。

お店の詳しい情報はこちら。
http://www.donbravo.net/

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