ちくわの磯辺揚げ3種の作り方☆簡単に衣がサクサク♪お弁当のおかずにピッタリです☆-How to make Deep-fried Isobe Chikuwa-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

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こんにちは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪
今回は、ちくわの磯辺揚げを3種類作りました☆簡単に衣をカラッとサクサクにする方法をご紹介します♪どれも簡単で手軽な材料で作れます☆味付けは、甘辛味とカレー味も作りました☆お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもピッタリです!色々アレンジして作ってみて下さい♪

Hello.
I’m Yukari, a culinary expert.
This time, I made 3 kinds of fried chikuwa isobe.
Here’s an easy way to make your clothes crispy and crispy.
All can be made with simple and easy materials.
For seasoning, I also made sweet and spicy taste and curry taste.
It’s perfect as a side dish for lunch boxes or as a snack for sake.
Please make various arrangements.

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【材料】
□磯辺揚げ
・ちくわ 3本(70g)
・薄力粉 大さじ1.5
・片栗粉 小さじ1
・青のり 小さじ1.2
・マヨネーズ 小さじ1/2
・水 大さじ1

□甘辛味
・ちくわ 3本(70g)
・薄力粉 大さじ1.5
・片栗粉 小さじ1
・青のり 小さじ1.2
・マヨネーズ 小さじ1/2
・水 大さじ1
・醤油 小さじ1/2
・みりん 大さじ1
・調理酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・白胡麻 適量

□カレー味
・ちくわ 3本(70g)
・薄力粉 大さじ1.5
・片栗粉 小さじ1
・青のり 小さじ1.2
・マヨネーズ 小さじ1/2
・水 大さじ1.5
・カレー粉 小さじ1

【ingredients】
□Basic
・ 3 Chikuwa (70g)
・ 1.5 tbsp Cake flour
・ 1 tsp Potato starch
・ 1.2 tsp Green laver
・ 1/2 tsp Mayonnaise
・ 1 tsp Water

□Sweet and spicy
・ 3 Chikuwa (70g)
・ 1.5 tbsp Cake flour
・ 1 tsp Potato starch
・ 1.2 tsp Green laver
・ 1/2 tsp Mayonnaise
・ 1 tsp Water
・ 1/2 tsp Soy sauce
・ 1 tsp Mirin
・ 1 tbsp Cooking liquor
・ 1/2 tsp Sugar
・ White sesame seeds

□Curry
・ 3 Chikuwa (70g)
・ 1.5 tbsp Cake flour
・ 1 tsp Potato starch
・ 1.2 tsp Green laver
・ 1/2 tsp Mayonnaise
・ 1.5 tsp Water
・ 1 tsp Curry powder

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