【苦すぎない!簡単おつまみ!】ゴーヤの梅みそ和えのレシピ・作り方

苦くない!ゴーヤの簡単おつまみ、「ゴーヤの梅みそ和え」の作り方です。
さっと茹でることで苦味を抑えて食べやすく仕上げました。

おつまみにぴったりです!

そして、この後生配信です〜!

■6/26(土)20:00〜
YouTube、instagram同時生配信
「発酵おつまみご紹介&質問などご紹介コーナー」

*よろしければチャンネル登録うれしいです!
https://bit.ly/32atVNS

●ゴーヤの梅みそ和え

■材料(作りやすい量/3〜4人分)
ゴーヤ 1本(250g)
梅干し 2個
かつお節 4g
(A)みそ、みりん 各大さじ1/2
(A)ごま油 小さじ1

詳しいレシピはこちら↓
https://www.futari-gohan.jp/

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●著書
『ジッパー袋でかんたん 季節の保存食』好評発売中!
→季節の手仕事を”ちょっとやってみたい”人に。
食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります。
みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。

『野菜の「べんり漬け」』 好評発売中!
忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

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#夏野菜 #榎本美沙 #料理研究家

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