おうちおつまみ!とにかくビールがすすむ絶品名古屋風おつまみ鶏手羽の作り方/Home snacks! Nagoya-style snacks chicken wings with beer

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おつまみにもおかずにもなるレシピ第2弾!
今回は名古屋大好きなコウケンテツが、フライパンで作る簡単鶏手羽レシピ!

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【200万回再生人気レシピ】ワンランク上の味わい!ビールのおつまみにもなる究極のポテトサラダ/For your drink tonight! Home-made Rich Potato Salad

■名古屋風おつまみ鶏手羽
【材料(2~3人分)】
・手羽中(半割):20本(手羽中10本分)
・塩:少々
・薄力粉、揚げ油:各適宜
・好みでキャベツ、レモンのくし切り、マヨネーズ:各適宜
・白すりごま:大さじ1
・粗びきこしょう:適宜

〇漬けだれ
・しょうゆ、みりん、酒:各大さじ2
・水:大さじ1
・砂糖:大さじ1/2
・にんにくのすりおろし:1/2かけ

【作り方】
①手羽中は塩をふって、薄力粉を薄くまぶす。

②小鍋に漬けだれを入れてかるく煮詰めて火を止める(電子レンジの場合は耐熱ボウルに入れてラップをかけ、1分ほど沸騰するまで加熱する)。

③フライパンにサラダ油を高さ2センチほど入れ、鶏手羽を入れて5分ほど揚げる(揚げ物が苦手な方はこんがり焼いてもOKですよ)。

④からりと色づいてきたら、②の鍋に入れ、たれがしっかりからまるまでよく混ぜる。すりごま、粗びきこしょうを加えてさっとからめる。器に盛り、キャベツ、レモン、マヨネーズを添えて好みで粗びきこしょうをたっぷりふる。

【ポイント】
うみゃあ。

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