【徹底比較】イタリアンのプロとカルボナーラの作り方を比べてみた!【パスタ】【chef Ropiaさんコラボ】Vol.86

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みなさんお待ちかねのプロと徹底比較シリーズ第2弾!
長野のchef Ropiaさんと今回はカルボナーラの作り方を比べてみました!!
大西の調理はRopiaさんのチャンネルで公開されますので、是非そちらもご覧ください!

★Ropiaさんのチャンネルで大西のカルボナーラ公開中

プロ2人がカルボナーラ徹底比較【COCOCOROチャンネルさんコラボ】

★サブ動画 https://youtu.be/LLoZ_r6_BMs

chef Ropiaさん 
https://www.youtube.com/channel/UCTNUzGFfCdUldW6SL_3fAVA
Homepage https://ropia.jimdo.com/
Twitter https://twitter.com/ropia515
Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
リストランテ フローリアさん
店舗公式HP http://ristorantefloria.com/

★3分クッキング「カプレーゼ」https://youtu.be/XpkfJwblfX8

★前回のコラボ
イントロダクション https://youtu.be/mf-oYhiAYGU
ペペロンチーノ比較 https://youtu.be/0BqePRh2bbw
飲食店経営者会談 https://youtu.be/KfHw0Sv06e0

★Ropiaさんのコラボ動画
https://youtu.be/lS3KsU91Z-U / https://youtu.be/c1MezAoq2l8

★COCOCORO カルボナーラの作り方 https://youtu.be/N2nWW1GK9u4
★Ropiaさん カルボナーラの作り方 https://youtu.be/HcFVdipW2co

★COCOCOROオリジナル包丁『忍』※2021.5.14〜6.29クラウドファンディング
告知動画 https://youtu.be/tKhLbhuXuIU
クラウドファンディングページ https://camp-fire.jp/projects/view/416035

★COCOCOROラー油・チャーハンの素再販 ※2021.6.16〜7.15クラウドファンディング
告知動画 https://youtu.be/905O7wdycFo
クラウドファンディングページ https://camp-fire.jp/projects/view/416048

★オンラインサロンCOCOCORO COOKING Lab.~ココラボ~
https://community.camp-fire.jp/projects/view/352400

【COCOCORO WEBサイト】
https://cococoro.net/

★材料
パスタ(1.7mm)100g
卵黄 1個
パンチェッタ お好みで
オリーブオイル 20-30
粉チーズ(グラナパダーノ)
 大さじ山盛り1〜2
塩・胡椒 適量
生クリーム・牛乳
 各45g(1:1)

【大西使用・オススメ】
COCOCOROまな板 https://amzn.to/3465MIf
料理本「ドヤ飯」 https://amzn.to/3oC7pFo
料理本「神ダレ∞レシピ」 https://amzn.to/3ptHU9k
【よく出てくる調理グッズはこちら】
「COCOCORO厳選こじらせグッズの世界」 https://cococoro.net/product/

★2冊目の料理本「COCOCORO大西哲也の神だれ∞レシピ」好評販売中!
告知動画 https://youtu.be/vImMKHfT9D0
Amazon販売ページ https://amzn.to/3ptHU9k

★「COCOCORO大西哲也のドヤ飯」大好評発売中!
告知動画 https://youtu.be/JE4MLXse92Q
Amazon販売ページ(Kindle版もあります!) → http://amzn.to/2x4t2sY
大西のnote『変な経歴の料理人が、初めて書いた料理本の紹介』https://note.com/bbq0024/n/n27133b5f08de

★COCOCOROオリジナルまな板!※売り切れても随時再販します。
告知動画 https://youtu.be/2_hMvmVT4E8
販売サイト https://amzn.to/2YNNuaX

★COCOCOROTシャツ販売中!
告知動画 https://youtu.be/ajt20Lclgzw
販売サイト https://muuu.com/videos/180779cb4ed1daa9

【おすすめのプレイリスト】
COCOCORO’s KITCHEN(料理動画)まとめました → https://goo.gl/CQ4xf6
その中でも更におすすめの動画まとめ → https://goo.gl/ZDQHB5

【お仕事依頼/動画について
のお問い合わせはこちら → media@teamsupport.xyz】

★2ndチャンネル(撮影の裏側や雑談、料理だけじゃ無い様々な動画はこちらで!)
https://www.youtube.com/channel/UCwOCF0S_0SKzz6N7NX88Jmw

★COCOCOROチャンネルのTwitterアカウントはこちら → https://twitter.com/COCOCORO_Ch
各種製品販売のおしらせ等、先行公開はTwitterで行います!是非フォローお願いします!!

【その他メディア・SNSアカウント】
Yahoo!動画 → https://creators.yahoo.co.jp/cococorochannel
TikTok → tiktok.com/@cococoro_ch
LINEミュージック → https://music.line.me/webapp/artist/mi0000000015bab8f0
Facebook → https://www.facebook.com/COCOCORO.Ch/
Instagram→ https://www.instagram.com/cococoro_channel/

【出演】
シェフ 大西哲也 https://twitter.com/bbq0024
ディレクター ムロサキ https://twitter.com/m_syota_ts
AD スズキ https://twitter.com/y_suzuki_ts

★撮影使用機材
Panasonic ミラーレス一眼カメラ LUMIX DC-GH5 https://amzn.to/32gWjwM
Panasonic ズームレンズ LEICA DG 10-25mm/F1.7 https://amzn.to/3eveTWV
RODE マイク VideoMic NTG https://amzn.to/38fe0kk
SONY 4Kハンディカム FDR-AX40 http://amzn.to/2BCArMY
SONY ミュージックビデオレコーダー HDR-MV1 http://amzn.to/2BAsVlR
GoPro ウェアラブルカメラ HERO7 CHDHC-601 https://amzn.to/3oUKKFr
★配信機材
Black Magic Design ATEM Mini
https://www.blackmagicdesign.com/jp/products/atemmini

※製品リンクURLはAmazonアソシエイトのリンクを使用しています。

【関連事業】
・料理うまいBAR COCOCORO
公式HP https://cococoro.wixsite.com/index​
・petit lucky プチラちゃんねる
https://www.youtube.com/channel/UCEYPE6PytYiDsqR-qzPiBUg
・賃貸のぞき見チャンネル https://www.youtube.com/channel/UCM8adNDNbajbFn40dFKH9ww
・合同会社teamsupport https://team-support.jp/shop/155/

【BGM提供】
いまたくさん https://goo.gl/cj9dTW
ウラワアラタさん 他

【製作協力】
サムネイル画像:ササキ https://twitter.com/6991kss

【YouTube動画の運営・製作代行、コンサルティング承ります】
YouTubeを始めたいけどどうしたらいいかわからない!どうやったら伸びるの?誰かに編集教えて欲しい!むしろ誰か代わりにやってくれないかな…
そんな方のご要望に答えるYouTube動画のコンサル・製作(編集)代行承っております。

お問い合わせはこちらまで
合同会社teamsupport メディア事業部 担当 室崎
media@teamsupport.xyz

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