【タマゴサンド】いつもより100倍美味しくする方法 サンドウィッチ

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タマゴサンドの作り方の紹介です。
基本のポイントは
卵1個に対してマヨネーズは大さじ1くらい
バターは卵の水分がパンにいかないようにする膜になります。
また味が単調になりやすいのでマスタードなどの
辛味はしっかり目につけるとより美味しいです。
(意外とパンと食べると辛味ってわかりにくいので)

材料 8枚切りのパンが4枚分
パン 8枚切りで4枚
卵 3個
マヨネーズ 45g
塩 ひとつまみ(0.5g)
マスタード 5〜10g(今回で5g)
緑のタバスコ 数滴(赤より緑の方が個人的におすすめ)
パセリあれば少量
黒胡椒 4〜6ガリガリ
味の素 2〜3ふり
柔らかくしたバター 8〜10g(マスタード少し)

マスタードの代わりに和がらしにするとよりピリッとして大人な仕立てになります。
ケチャップが入っている味は個人的に好きじゃないのでケチャップは入れていないです。

ゆで卵は沸騰して8分30秒くらいです。

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