【パルおばさんのインド料理教室】ココナッツチキンカレーの作り方

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インド現地のパルおばさんに、インドの家庭料理の作り方を学ぼう。

今回はココナッツチキンカレーの作り方です。

いつものように各種スパイスも使っていますが、ココナッツミルクが入っているので非常にマイルドなカレーです。辛いカレーが苦手な方でも美味しく食べられるカレーです。

今回は、生のトマトではなく、トマトピューレを使っていますので、時短メニューでもあります。

スパイスの辛味や、トマトやレモンの酸味もあるのですが、ココナッツミルクがうまくマイルドにしてくれているので、すごく食べやすくて美味しいカレーです。しかもチキンがゴロゴロ入っています!

皆さんも是非おうちでお試しくださいね!

ブログの方に詳細をアップしています。
http://hajimete-asia.com/2019/09/21/%e3%80%90%e3%83%91%e3%83%ab%e3%81%8a%e3%81%b0%e3%81%95%e3%82%93%e3%81%ae%e3%82%a4%e3%83%b3%e3%83%89%e6%96%99%e7%90%86%e6%95%99%e5%ae%a4%e3%80%91%e3%82%b3%e3%82%b3%e3%83%8a%e3%83%83%e3%83%84%e3%83%81/

土曜日はおうちでインド

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