大大満足!本物そっくりヴィーガン”たまご”サンドイッチの作り方♪♪

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《材料》3〜4人分

○ココナッツオイルのバター

ココナッツオイル 60g
菜種油 20g
豆乳 20g
塩 1g

○豆乳マヨネーズ

豆乳 50g
菜種油 80g
塩 ひとつまみ強
酢 7g
マスタード 小さじ1
甘味料(お好みで) 小さじ1

※市販の卵不使用のマヨネーズを使う場合はお好みでマスタードを足してください

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木綿豆腐 250g →水切りして200g
絹豆腐 200g 水切りして100g

かぼちゃ 皮剥いて200g

ニュートリショナルイースト 大さじ1
ブラックソルト 小さじ1/2
胡椒 少々
塩 少々

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