二郎ラーメンの作り方。35杯目【飯テロ】

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材料は目安です。

スープ
背ガラ150g
ゲンコツ400g
背脂600g
豚ロース2キロ
キャベツの芯
ねぎ頭
にんにく1個
たまねぎ半分
しょうがスライス3枚

タレ
醤油180cc
本みりん60cc
にんにく適量
グルエース大4

製麺
かんすい6g
塩6g
水186cc
オーション600g

トッピング
キャベツ
もやし
生にんにく
背脂
ブタ
生卵(別器)

ぜひおためしあれ! プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
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