カツ丼・家庭でプロ飯

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本日の食材のご紹介です
【カツ丼】
  材料(2〜3人前)
   ・お米            2合
   ・豚ロース          2枚
   ・白ネギ           1本
   ・三つ葉         3〜4本
   ・サラダ油         適量
   ・卵             3個
    ※1個:卵液用 2個:卵とじ用
   ・牛乳          大さじ2
     ※卵50gに対しての分量
   ・小麦粉          適量
   ・パン粉          適量
  【割り下】
   ・砂糖       小さじ1〜1.5
   ・酒          大さじ1.5
   ・みりん        大さじ1.5
   ・濃口醤油        大さじ2
   ・水or昆布ダシ      100cc

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ぜびお試しあれ!

では、次回もお楽しみに〜

それではLet’s cooking

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