【食パンレシピ】自宅で簡単プロヴァンス風オープンサンドイッチの作り方。OLIVE PLUSさんコラボ回・後編【#8】

前編はこちらより

第20回 天然酵母のハード系パンに合うオリーブオイルの選び方

パリの三つ星レストランや東京の有名店で経験を積んできた植村シェフが、自宅で出来るような簡単なものから手の込んだあの料理まで、様々なレシピを紹介していくチャンネルです。

プロヴァンス風オープンサンドイッチ
1から2人分

●食パン 厚切り1枚
●ナス 1から1.5cmスライス 1/2本
●ズッキーニ 0.8から1.3cmスライス1/2本
●完熟トマト 1個
●オリーブオイル 適量
●フレッシュタイム 少々
●バター(お好みでパンに塗る)
●塩、胡椒 少々

タイムの代わりにバジルやオレガノでアレンジ可能。

ビストロ・モンマルトル
〒902-0068 那覇市真嘉比1-1-3 エリタージュK1階

モンマルトル公式HP
http://www.montmartre-cafj.com

Facebookページ
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